Hơn 16 năm làm thuê ở những đồn điền trồng rau hữu cơ tại Đài Loan (Trung Quốc), với bao vất vả nhọc nhằn nhưng đổi lại bà Đặng Thị Cuối ở xã Đan Phượng (huyện Đan Phượng) đã tích lũy được nhiều kinh nghiệm quý. Khi về nước, bà đã đầu tư xây dựng trang trại trồng rau sạch theo hướng hữu cơ với nhiều sản phẩm rau, củ chất lượng cao và trở thành tỷ phú trong lĩnh vực này…Nhờ hình thức canh tác độc đáo, cách sản xuất rau của chị Cuối chỉ sử dụng phân hữu cơ và men vi sinh. Thay vì phun thuốc diệt cỏ để khử trùng đất và tiêu diệt mầm bệnh sau khi thu hoạch xong, chị kéo đèn khò phun lửa khắp khu vực canh tác. Đây là cách làm của người Nhật để tiêu diệt nấm bệnh, trứng sâu bọ nhưng vẫn giữ được giun.
Để diệt sau bọ, chị làm thuốc hữu cơ bằng cách trộn với men vi sinh, đường cát, sữa milo, ủ trong 2 tuần. Sau đó nghiền nát, lọc cặn bã và phun cho rau. Tuy không làm cho sâu chết ngay nhưng thuốc hữu cơ tác động trực tiếp làm chúng ngưng không ăn và yếu dần rồi chết. “Hiện, đầu ra của HTX Cuối Quý là 16 trường mẫu giáo trong huyện Đan Phượng, chuỗi cửa hàng thực phẩm sạch của Bác Tôm, 6 chợ đầu mối trong vùng, mỗi ngày xuất 1,5-2 tạ rau củ, quả các loại. Ngoài ra, còn có chuỗi cửa hàng rau sạch Hà Nội, bà con quanh vùng, và khách đến lấy tại ruộng.
